Praca: Szef Cukierni


Ogłoszenie numer: 2764310, z dnia 2019-11-12

Cukiernia i lodziarnia kusi zapachem świeżo wypalanej kawy oraz smakiem rzemieślniczych lodów i autorskich słodkości. Kawiarnia Cappuccina w Poznaniu, poszukuje kandydatów na stanowisko:

Szef Cukierni

Miejsce pracy: wielkopolskie / Poznań

 

Opis stanowiska

  • nadzór nad terminową realizacją produkcji, zgodnie z wymaganiami ilościowymi i jakościowymi
  • zarządzanie zespołem (grafik personelu i produkcji, rozliczanie z produkcji i godzin, utrzymywanie dyscypliny,  szkolenie)
  • opracowywanie receptur oraz analiza Food Cost’u
  • kreatywność i chęć rozwoju
  • kontrola stanu zużycia materiałów
  • kontrola efektywności pracowników
  • raportowanie działań przed Szefem Kuchni
  • nadzorowanie kontaktów z dostawcami
  • utrzymanie procedury i instrukcji GHP, GMP i zasad systemu HACCP

Wymagania

  • chęci do działania i nastawienie na osiąganie celów
  • umiejętność zarządzania zespołem i planowania pracy
  • umiejętność rozliczania z rezultatów
  • umiejętność budowania zespołu
  • jasna komunikacja z osobami na różnych szczeblach organizacji
  • udokumentowane doświadczenie w zarządzaniu cukiernią
  • książeczka sanitarno - epidemiologiczna wraz z badaniami

Oferujemy

  • stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającej się firmie
  • dużą samodzielność w zakresie powierzonego obszaru
  • atrakcyjne wynagrodzenie
  • możliwość rozwoju zawodowego
  • dofinansowanie do karty MultiSport
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.

Najnowsze oferty pracy:

  • Firma:  Adreams
    Dodane:  dzisiaj
    Lokalizacja:  wielkopolskie/ Ostrzeszów
       Lubisz handel, kochasz pracę z ludźmi i angażujesz się w wykonywaną przez siebie pracę?Pragniesz zmian, wyzwań i chcesz pracować w największej sieci handlowej w...
  • Firma:  Trenkwalder
    Dodane:  dzisiaj
    Lokalizacja:  wielkopolskie/ Gądki
    kompletacja zamówień,przygotowywanie produktów do wysyłki,praca ze skanerem,praca fizyczna.dobra kondycja fizyczna z uwagi na przenoszeni cięższych detali,doświadczenie w...
  • Firma:  Trenkwalder
    Dodane:  dzisiaj
    Lokalizacja:  wielkopolskie/ Nowogard
    proste prace manualne (przenoszenie detali do 25 kg),prace przy maszynie produkcyjnej,praca głównie stojąca,system pracy 3-zmianowy (6-14, 14-22, 22-6).mile widziane...
  • Firma:  TP TELTECH Sp. z o.o.
    Dodane:  dzisiaj
    Lokalizacja:  wielkopolskie/
    Zadania:realizacja zleceń klientów w zakresie systemów elektronicznych i elektrycznych zabezpieczenia technicznegomontowanie urządzeń systemów alarmowychutrzymanie i...
Więcej ofert pracy

Praca

Stanowisko: