Praca: Szef kuchni
Szef kuchni
Obszar pracy: Poznań - kantyna pracownicza
SmartLunch to benefit, który naprawdę zmienia codzienność w pracy. Nasza platforma sprawia, że pracownicy mają dostęp do smacznych i zdrowych posiłków, a firmy pokazują, że dbają o ludzi nie tylko zawodowo, ale i na co dzień. Dowiedz się więcej na naszej stronie.
KMM to część grupy SmartLunch - wspólnie zmieniamy to, jak wygląda żywienie pracowników w Polsce. Prowadzimy nowoczesne stołówki pracownicze w zakładach produkcyjnych, tworząc miejsca, które łączą jakość restauracji z efektywnością cateringu zbiorowego. Naszą ambicją jest, by stołówka była dla pracowników firmy klienta nie tylko punktem posiłków, ale realnym benefitem - codzienną dawką energii i satysfakcji.
Co będziesz robić
- Nadzorować codzienne funkcjonowanie kuchni i kantyny – planowanie, koordynacja, kontrola.
- Organizować pracę zespołu kucharzy i obsługi - od grafików po motywację.
- Dbać o jakość potraw i estetykę serwowania.
- Kontrolować surowce, zapasy i straty, optymalizować zakupy.
- Pilnować zasad HACCP i BHP - codziennie, nie tylko na papierze.
- Współpracować z klientem i centralą, traktując kantynę jak własny biznes.
Kogo szukamy
- Masz doświadczenie w kuchni zbiorowego żywienia lub gastronomii eventowej, potrafisz działać w dużej skali (100+ posiłków dziennie).
- Myślisz zarówno kulinarnie, jak i operacyjnie.
- Umiesz podejmować decyzje i wdrażać usprawnienia.
- Znasz zasady HACCP i rozumiesz, że bezpieczeństwo zaczyna się od lidera.
- Jesteś komunikatywny/a, odpowiedzialny/a i zaangażowany/a.
Co oferujemy
- Pracę w stałych godzinach (bez wieczorów i weekendów).
- Bezpłatne posiłki pracownicze.
- Ubezpieczenie grupowe.
- Nową, czystą kuchnię i dobre zaplecze.
- Stabilne zatrudnienie (umowa o pracę, widełki: 6 400 – 8 000 zł brutto).
- Sprawdzone systemy wsparcia pracy - SmartLunch, raportowanie, jasne procesy.
Najnowsze komentarze